Worden we dik door laat te eten ?

Het antwoord is afhankelijk van wat je s'avonds nog opeet. Sinds de jaren '90 tot recent was het uit den boze om s'avonds na 20.00h nog te eten. Het werd gezegd dat je tijdens de laatavond niet actief genoeg meer was om voedsel te metaboliseren. En bijgevolg 'alle calorieën werden opgeslagen als vet'. ...

Dit slaat natuurlijk alles voor iedereen die met dieeten of afvallen bezig is! Hoewel dit is absoluut te nuanceren: Alleen als de caloriën die je 's avonds eet niet overtollig zijn, mag je nog wat gezonds eten. bv, fruit, magere yoghurt, groenten, groentensoep, droge koekjes, ... Zolang het niet te grote hoeveelheden zijn die ons lichaam niet ver belasten.
 

 Wetenschappelijk onderzoek in vraag gesteld.

Onderzoekers van Universiteit van Oregon in de Verenigde Staten melden dat er geen verband zou zijn tussen de tijd waarop iemand eet en of hij wel of niet aankomt. Deze onderzoekers deden hun ontdekking in een speurtocht naar hormonen en gewichtstoename. Citaat: "Steeds opnieuw wordt ons verteld dat we niet 's avonds laat moeten eten omdat dat tot gewichtstoename zou leiden. Maar er is niet echt veel onderzoek dat steun geeft aan dit wijdverbreide geloof." (Volgens dr. Judy Cameron vd universiteit).

Wij van metabolisme.be stellen deze uitspraak wederom in vraag.

Je organen en metabolisme laat op de avond

Een groot probleem is dat we het gewend geraakt zijn om de hele dag door te eten. Je kunt haast overal zonder inspanning aan eten geraken. Zeker wie na het avondeten nog de hele avond snoept, knabbelt of drinkt, belast bovendien de organen van z'n lichaam heel erg. Onze ingewanden hebben 10 tot 12 uur rust nodig om hun taken degelijk te kunnen uitvoeren.

Ze verteren niet alleen eten, ze dienen ook je lichaam te zuiveren. Het beste voorbeeld is de lever. Deze werkt 's nachts op z'n best. Wanneer je vaak moe bent, is er grote kans dat je lichaam niet voldoende tijd geeft om te ontgiften. Het is ook zo dat onze biologische klok zo is ingesteld, dat ons lichaam tegen de avond minder snel voedsel verteert... Met een zware maag slaap je ook moeilijk of zal je vaker wakker worden. Het toilet zal zich tijdens zulke nachten ook minder eenzaam voelen !

Snoepgoed ?

Snoep niet ! Het is alvast een goed idee het snoepen te schrappen in de avond. Zo spaar je bovendien je gebit beter tegen tandbederf en andere kwalen. Je kunt snoepkicks echt afleren, met wat karakter vervang je ze door groenten of fruit. Je zult merken dat je echt ander mens zult voelen. En het voornaamste is dat je 's morgens veel fitter zult zijn !

Absoluut uit den boze s'avonds:

Snoepgoed als candy's, chocolade, boterhoudende producten, koffiekoeken, roomijs, chips, frieten, gefrituurde vleeswaren, cola, limonades (zoete) alcoholdrankjes, bier, ...

Waar steek je het ontbijt ?

Een nog niet genoemd gevolg van laatavond eten is dat je geen of minder zin krijgt om te ontbijten. Nochthans is het ontbijt de start van een evenwichtige voedingspatroon! Wie het ontbijt overslaat krijgt vaak in de voormiddag een energiedip. Meestal wordt die dan opgevangen door een zoete snack, (koeken, chocolade of anders zoet ) dewelke de bloedsuikerspiegel gigantisch opdrijven waarop je lichaam insuline produceert en zijn best doet om de geraffineerde suikers te neutraliseren, waardoor je weer een dip krijgt enzovoorts ...

Hoegenaamd volgens ons dus redenen genoeg om s'avonds enkel gezond, minder of anders niet meer te eten !


bron: www.mensworld.be