10 nadelen van suiker

Suikerziekte (diabetes) kunnen we als één van de ernstigste aandoeningen linken aan het (overmatige) gebruik van suikers. Helaas doen grote voedingsindustrieën al jarenlang toegevoegde suikers in etenswaren. Vooral ongevraagd en ongewenst wanneer vele mensen hierdoor steeds dikker en zieker worden. Hier volgen 10 nadelen van suikergebruik: ...

  Nadelen van suiker

• Geraffineerde suikers leveren geen enkele vitamines of voedingswaarden.
• Suiker laat je bloeddruk stijgen.
• Suikergebruik veroorzaakt op lange termijn stress.
• Je wordt er vermoeid en neerslachtig (futloos).
• Suiker verstoort je natuurlijke nachtrust.
• Je geraakt rusteloos. Of je voelt je vlug moe.
• Je krijgt gemakkelijker ontstekingen in je lichaam, suiker is ook slecht voor botten.
• Suiker maakt ziek; suikerziekte (diabetes) ;Obesitas (overgewicht); tandbederf, ...
• Verstoorde bloedsuikerspiegel (stijging van het insulinegehalte) veroorzaakt evenwichtstoornissen, extreme moeheid, concentratiestoornissen ...
• Suiker verstoort ons metabolisme en verkort de levensduur.

Bovendien heeft het gebruik van suiker ook een verslavend effect waardoor we er steeds meer van eten.

Wat doet suiker in ons lichaam?

De alvleesklier regelt suikers in ons bloed. Dat doet deze door insuline af te gevenin het bloed. Insuline doet je lichaam de
suikers verbruiken. Eet je te veel suiker? Dan verbruikt het lichaam niet alle suiker als energie. Die wordt dan opgeslagen als vet.

Gewoonlijk bedoelen we met suiker het gezuiverde, geconcentreerde witte product van suikerbieten of suikerriet. Er zijn echter ook andere suikers, zoals ruwe suiker, bruine suiker, melksuiker, vruchtensuiker, honing, ahornsuiker, palmsuiker, etc.

Onbewerkte suikerbiet en suikerriet

Wanneer men suikerbiet onbewerkt zou eten, dan gaat ons lichaam ook opzoek naar de bijhorende vitamienen en mineralen om alles op natuurlijk wijze te verwerken zonder schade aan ons organisme te ontrekken.

Door het uitgebreide raffinageproces van suikerbiet naar witte suiker verdwijnen al deze vitaminen, mineralen, enzymen, aminozuren... Wat overblijft is sucrose zonder nagenoeg enige voedingswaarde. Het innemen van geraffineerde suikers dwingt ons lichaam vooral om op zoek te gaan voor de verwerking essentiële voedingsstoffen door deze uit gezonde cellen te halen!

Het lichaam verbruikt veel energie maar heeft daarvoor niet genoeg aan zuivere suiker. In de korrels van ruwe en bruine suikers zitten nog plantaardige resten die hen daardoor iets meer voedingswaarde geven.

Verborgen suikers

Bijna 70% van de suikers die we tot ons nemen zijn verborgen suikers, komend uit bv. diepvries fritten, kroketten, chips, kant-en klare maaltijden, fastfood, erwten of mais in blik en ingeblikte ragout met witte bonen. Hier worden veel suikers toegevoegd. Ook producten 'zonder suiker' bevatten suiker, zoals yoghurt met vruchten zonder suiker bevat zoetstof afkomstig uit fruit.
 

Betrouwbare alternatieven voor suiker ?

Die zijn er zeker! Denken we aan xylitol en sorbitol en stevia.  Momenteel is er veel te doen omtrent de stevia plant, welke een natuurlijke suikervervanger is.

^{bronnen:
http://www.candida.nl/suiker.html
_{Dr. Nancy Appleton's book 'Lick the Sugar Habit' (78 manieren waarop suiker uw gezondheid kan ruïneren)}}