Info over afslanken en vetverbranding door gezonde voeding
| Zoetstof acesulfame-k in opmars |
| Voedingssupplementen |
Acesulfame-k: 200 keer zoeter als suikerZoet is een fundamentele smaak. Maar gewone suiker is ook gekend voor zijn energetische rol (calorieën). Voor mensen die willen afslanken of aan suikerziekte lijden is er zoetstof op basis van acesulfame-k. Deze stof is hittebestendig, werd ontdekt in 1968.Hoewel dit een perfect alternatief voor suiker kan zijn raad ik het gebruik van alle artificiële zoetstoffen op lange termijn niet aan. Vele van deze stoffen worden niet of moeilijk gemetaboliseerd (omgezet) door ons lichaam. Het effect hiervan is niet altijd zonder schade aan cellen. Net zoals bij aspartaam zou kanker door veel gebruik hiervan een grotere kans maken, dit betreft wel proeven in grote hoeveelheden op diersoorten. Acesulfame K of varianten ervan zijn momenteel terug te vinden in tal van light produkten oa: coca-cola zero, pepsi max, sprite zero, red bull light etc.. Het is ook vrij te koop onder de naam sucaflore (Damhert) 1g = 10g suiker. Produkt per 100g = 307 Kcal (goed voor zoetkracht van 1 kilo suiker). 1 Kg suiker = 4000 Kcal. Opmerkingen: Acesulfame K zou niet worden gemetaboliseerd door het lichaam en kan in grote hoeveelheden als ongezond worden beschouwd (additieve voedingscode) E950. Think again: natuurlijke suiker kan evengoed als ongezond worden beschouwd in grote hoeveelheden. Personen die willen afvallen door suikerbeperking, neem ook een andere kijk op het feit. Interview : dieet… met of zonder suiker ? We eten te veel. In feite eten we vooral zeer slecht. Zwaarlijvigheid wint terrein en we weten niet meer welk type dieet we moeten volgen. Dominique Boute, arts-voedingsspecialiste, geeft een antwoord op onze praktische vragen. bron: www.e-gezondheid.be/nl/tijdschrift_gezondheid/sante_tijdschrift/Interview_dieet_suiker-4037-274-art.htm |
